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村里一种野生菌,现在逐步减少,一斤600多元价值很珍贵

时间:2019-04-10 浏览:54次


大家都知道,我国各种各样的东西还是很多的,很多东西看起来都是很奇怪的,还有很多是可以来吃的,同时也是给我们提供了多种选择,无论是菜还是肉,都是人们饮食当中不可少的一部分,除此之外,还有一种就是菌类。

说到菌类的话大家可能第一反应是细菌,因为每天我们生活的环境多多少少存在细菌,觉得应该是对身体不好的东西,但不是所有的菌类都是对人的身体有害的,有些菌类对人的身体就是很好的,还可以食用,人们也叫它为食用菌,就比如大家平常喝的一些酸奶里面就有益生菌,对人的身体就是很好的,还有就是今天要讲到的这种菌类,就是羊肚菌,可能大部分的人都没有听说过这个名字。


但是在村里生活的老人肯定是知道的,食用菌有很多样,但是在平常的生活中,我们一般称它为蘑菇,它们的吃法还是有很多种的,就比如大家嘴里经常提起的小鸡炖蘑菇,想想都很美味啊,每个地方吃的方法也是不一样的。羊肚菌是蘑菇种类里面最珍贵的一种,从发现至今已经有上百年的历史。


它长的样子也是很奇特,尤其是顶端的样子,别的菌类看起来都像是一把撑开的小伞,而它长得却像是撑开一点的伞,还有点像羊肠子,所以大家也就根据它的长相叫它为羊肚菌,它是一种很珍贵的野生菌类,但是现在这种菌类全靠野生采摘,而且它的生长环境在一般着过火的地方,只有大火烧过的地方这种菌类才会大批量的生长,所以这种菌类也很难得。


一般情况下是找不见这种菌类的,有一些村里的朋友每年都会上山采蘑菇,可能自己采上好多年,也不会遇到这种羊肚菌,不过好的一点是,只要自己发现了,第二年在同一个地方还会有这种菌,但是会随着时间的发展,这种菌类会逐渐减少,最后同一个地方的羊肚菌就会消失。



由于这种菌类非常的少,就决定了这种菌类的珍贵性,现在市面上的售价已经到了600元左右一斤,价格已经是很高了,应该是菌类中最贵的一种,目前这种菌只有在极少数的情况下才能种成功,但是市场需求却很大,即便它有很长的历史,但吃过的人还是很少,大家吃没吃过呢?